Langosta
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Las langostas, crustáceos que se encuentran en los océanos de todo el mundo, son un alimento del mar codiciado. Con dos grandes garras y una larga cola, sus duros caparazones exteriores deben romperse para acceder a la sabrosa carne. Conocidas por su sabroso sabor, las langostas generalmente se cocinan al vapor, hervidas o a la parrilla. Aunque se recolectan principalmente para el consumo humano, las langostas desempeñan funciones esenciales en los ecosistemas marinos, actuando como carroñeros y depredadores. Sin embargo, sus poblaciones son vulnerables a la sobrepesca, la destrucción del hábitat y la contaminación; las prácticas de pesca sostenibles son indispensables para asegurar su supervivencia. Además, quedan dudas sobre si las langostas experimentan dolor y qué constituye un proceso de cocción y matanza humanitario.
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